原标题：千年一面 乡风新韵：中江挂面村的乡村振兴实践 在川中腹地的中江县东北镇挂面村，每天清晨，一缕缕洁白的挂面如丝如瀑般从木架垂落，映着晨光随风轻扬。这延续千年的手工挂面技艺，曾是村民谋生的“老手艺”，如今却成为滋养乡风文明、激活乡村振兴的“金钥匙”。中江挂面村以非遗为突破口，以创造“特色鲜明、宜居宜业、宜游乐活”的良好生产生活环境为目标，探索出一条文化传承与乡风文明相融相促、共生共荣的崭新路径。 一碗面的传承创新 创造良好的生产环境，首要在于挖掘和激活本土特色资源，将传统优势转化为发展动能。挂面村紧紧抓住“中江手工挂面”这一独一无二的非物质文化遗产，通过传承创新、品牌塑造和效益共享，让老手艺焕发新生机，为乡风文明奠定了坚实的物质基础和文化认同。 为破解人才外流、技艺失传的困境，中江县打出组合拳：政府出台扶持政策，村里成立“挂面技艺传习所”，将口传心授的制作流程标准化、系统化，构建“传习所+农户+合作社”的三级传承网络。这一举措吸引了像大学生陈立亮这样的年轻人返乡创业。他系统学习传统工艺，并融入现代设计理念，创办工坊，开发新品，让千年挂面焕发时尚魅力，成为名副其实的“乡村工匠”。目前，全村已培养非遗传承人50余名、生产户80余户，实现了技艺从家庭“独享”到社区“共传”的转变，形成了老中青结合的传承梯队，守住了乡村的“根”与“魂”。 有了传承，更需市场认可。挂面村深挖手工挂面“洁、白、细、柔、空”的五绝特点和“5次发酵、18道工序”的匠心工艺，精心打造“5518”区域公共品牌。这一品牌战略使挂面从农家散装货，升级为有身份、有故事的“文化礼品”。村民刘然的作坊年销售额从5万元跃升至15万元，他感慨道：“以前做面只为养家糊口，现在‘5518’成了金字招牌，游客抢着买！”如今，“5518”手工挂面不仅畅销全国，更走向世界，品牌估值超5亿元，完成了从“一粒麦”到“一碗面”的价值飞跃，极大地增强了村民的文化自信和产业自豪感。 特色产业的终极目标是惠及于民。挂面村推行“基地+合作社+农户”模式，发展订单小麦种植3000亩，保障原料品质；发展“前店后厂”模式，游客在观摩制作过程后直接购买，实现了产品从“论斤卖”到“论体验卖”的升级。村民刘大姐喜上眉梢：“以前埋头苦干一天挣几十块，现在游客边看边买，一天能卖几百斤！”2024年，全村挂面产量达200万公斤，销售额突破4000万元。文化价值实实在在地转化为了民生实惠，让村民在守护传统的同时收获了现代发展的红利，激发了共建美好家园的内生动力。 一幅画的宜居美景 良好的生活环境是乡风文明的载体和体现。挂面村不仅注重产业发展，更将文化元素融入人居环境提升，实现从“面子”到“里子”的全面升级，让村庄成为有温度、有底蕴、令人向往的宜居家园。 挂面村实施“微改造、精提升”策略，在完整保留43户传统院落格局肌理的基础上，巧妙将挂面元素融入民居巷道、景观小品和公共空间。漫步村中，随处可见以挂面为灵感的设计，既保留了村庄原有的生活烟火气，又营造出“推窗见景、出门入画”的意境。通过建设“5518工坊”、民俗文化街和“520”高地景观节点，形成了“文化+自然”双IP格局，村庄整体风貌实现了质的飞跃，先后入选“天府文旅IP项目库”、荣获全国“百佳公共文化空间奖”，宜居性大幅提升。 宜居环境的维护离不开有效的治理。挂面村创新推行文明实践积分制，将挂面技艺传习、环境卫生维护、移风易俗、志愿服务等纳入积分管理。村民通过参与活动获得积分，既可兑换物品，更是荣誉的象征。这套制度将抽象的乡风文明具体化、可量化，用“小积分”激活了乡村治理的“大效能”。2023年以来，全村开展积分兑换120余场，参与者超3000人次，人人参与、户户争先的良好氛围日益浓厚，文明乡风浸润心田。 一场游的文旅融合 在特色产业和宜居环境的基础上，挂面村进一步拓展乡村功能，推动一二三产业融合，打造沉浸式文旅体验新空间，使村庄从单一的生产生活空间，升级为充满活力的宜游之地，让乡风文明在互动传播中焕发新的光彩。 挂面村推动工农文旅深度融合，打造“没有围墙的博物馆”。游客可体验挂面制作，入住传统民宿，品尝特色面宴。“前店后厂、下店上宿”模式将文化体验融入旅游全流程，“千年一面·中江见面”等活动年接待游客超百万人次。 设置“乡村CEO+共富合伙人”模式。村民通过资源入股共享收益，2024年村集体经济收入突破140万元，入股村民分红16万元，实现发展成果人人共享。 中江挂面村的成功实践，以“特色”产业铸就发展之魂，以“宜居”环境塑造生活之美，以“宜游”业态激发乡村之活，最终落脚于“乡风文明”这一乡村振兴的灵魂。通过一碗小小的挂面，挂面村不仅实现了产业的振兴、环境的蝶变，更重塑了村民的文化自信，激发了内生治理动力，形成了文明乡风、良好家风、淳朴民风相互促进的良性循环。挂面村的故事证明：当传统与现代交融，当文化与产业共舞，当环境与人心同美，乡村就能焕发出无比强大的生命力，让文明新风在广袤田野上生生不息。（推广）
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